Bếp từ có tốn điện không? Nồi bếp từ thế nào là chuẩn?

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Để giải thích cho câu hỏi dùng bếp từ có tốn điện không, trước tiên bạn cần hiểu về nguyên lý hoạt động của thiết bị này. Bếp từ có cấu tạo hoàn toàn khác biệt với những loại bếp khác. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường được sinh ra trong cuộn dây và dòng điện Foucault.

Khi có dòng điện chạy qua, cuộn dây này sẽ sinh ra từ trường trên bề mặt bếp và làm nóng nồi bằng kim loại hay inox. Từ đó thức ăn sẽ chín sau một thời gian nấu. Đáy nồi có diện tích bao nhiêu thì từ trường sinh ra dòng điện bấy nhiêu nên nhiệt lượng sẽ không bị thất thoát ra bên ngoài. Chính vì vậy khi đun nấu bạn sẽ không cảm nhận thấy hơi nóng tỏa ra nên vô cùng dễ chịu.

Dùng bếp từ có tốn điện không?

Sau khi tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của bếp từ, chắc hẳn các bạn đã phần nào tìm cho mình được câu trả lời cho câu hỏi trên. Cstech Việt Nam xin khẳng định đó là dùng bếp từ đúng cách không hề tốn điện. Do phương thức truyền nhiệt trực tiếp từ bếp lên nồi nấu và không tiêu tốn nhiên liệu đốt để làm nóng bề mặt bếp nên hiệu quả nấu nướng của bếp lên tới 95% trong khi đó bếp gas chỉ đạt 60% và bếp điện đạt 85%.

Ngày nay những loại bếp từ hiện đại thường được trang bị thêm tính năng Booster làm nóng siêu nhanh giúp giảm thời gian đun nấu và tiết kiệm nhiên liệu một cách tối đa. Tuy nhiên để việc đun nấu bằng bếp từ phát huy tối đa tiêu chí tiết kiệm bạn cần phải lựa chọn bếp từ đạt đủ tiêu chuẩn về chất lượng. Theo các chuyên gia, bếp từ được làm từ mặt kính và mâm cùng chất lượng sẽ mang đến hiệu quả tiết kiệm một cách tốt nhất. Cụ thể như sau:

• Mặt kính Ceramic dạng thủy tinh gốm sứ có cấu tạo gồm 6 lớp sẽ giúp tăng độ bền, tăng khả năng chịu lực, có khả năng giãn nở tốt nên sẽ đảm bảo mật độ truyền sóng điện từ một cách ổn định và ít tiêu hao năng lượng dư thừa.
• Mâm được làm từ sợi dây đồng nguyên chất giúp tăng khả năng dẫn truyền sóng. Nhờ vậy bếp từ nhà bạn sẽ vô cùng tiết kiệm điện năng.

Cuối cùng, khả năng tiết kiệm điện của bếp từ còn phụ thuộc rất nhiều vào sự “hợp tác” của nồi nấu. Nếu bạn chọn những loại nồi nấu có chất lượng kém thì khả năng tương thích với bếp từ thường không ổn định dẫn tới tăng thời gian nấu nướng và làm tăng hóa đơn tiền điện của gia đình bạn. Vậy nồi nấu bếp từ cần dựa trên tiêu chí nào? Hãy cùng khám phá qua phần tiếp theo của bài viết ngay bên dưới.

Nồi bếp từ như thế nào là đạt chuẩn?

Bếp từ khá kén nồi nấu nên các bạn hãy chú ý khi mua cần chú ý đọc các thông số để biết được những loại xoong nồi tương thích với bếp từ nhà mình. Nồi nấu bếp từ cần được làm từ vật liệu có khả năng nhiễm từ hoặc đáy nồi có khả năng nhiễm từ. Khi bếp từ bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính của bếp và sinh ra từ trường trong phạm vi mặt bếp. Đáy nồi được làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này sẽ được từ trường tác động và sinh ra nhiệt. Nhiệt tác dụng từ đáy nồi tỏa lên giúp nấu chín thức ăn trong một thời gian nhất định.

Những loại xoong, nồi, chảo có đáy nhiễm từ (hút được nam châm) đều có thể sử dụng nấu nướng trên bếp từ. Nồi nấu bếp từ cần làm từ các vật liệu như thép không gỉ, gang, men sắt, inox. Đáy của vật dụng dùng để nấu trên bếp từ cần có mặt phẳng, đường kính khoảng 10cm.

Không nên dùng dụng cụ bằng thủy tinh, đồng, nhôm hoặc đáy nồi cong và đường kính nhỏ hơn 10cm. Vì những loại vật dụng này không cộng hưởng với bếp từ, nhiệt lượng sinh ra hoặc hiệu suất sinh nhiệt thường thấp. Đặc biệt khi nhiệt lượng tỏa ra trên bếp từ không đủ có thể khiến cuộn dây dẫn điện dưới mặt kính của bếp nóng lên, nếu dùng trong thời gian dài có thể khiến bếp bị chập mạch hay cháy nổ vô cùng nguy hiểm.

Một mẹo nhỏ dành cho bạn khi lựa chọn vật dụng đun nấu dùng cho bếp từ đó là hãy xem nhãn dán trên nồi có dòng chữ induction hoặc ký hiệu từ trường (biểu tượng lò xo), hoặc trên tem nhãn sản phẩm có ghi dùng cho bếp từ hay không? 

Hướng dẫn sử dụng bếp từ an toàn và tiết kiệm điện

Từ nguyên lý hoạt động bạn có thể nhận thấy sức mạnh vượt trội và sẽ là trợ thủ đắc lực cho việc nấu nướng hàng ngày của bạn. Xét về hiệu suất đun nấu thì bếp từ đều cho hiệu suất cao hơn tất cả các loại bếp khác do đó vô cùng tiết kiệm điện năng. Các nhà khoa học đã thử nghiệm, thời gian đun sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 24 giây tiêu tốn 17g khí gas, bếp từ là 2 phút 58 giây tiêu tốn 0,1 kW điện. Như vậy bếp từ chỉ tiêu tốn 130 đồng tiền điện nhưng bếp gas đã tiêu tốn của bạn 600 đồng.

Nếu so về mặt kinh tế bếp từ hoàn toàn có lợi hơn so với bếp gas. Vậy dùng bếp từ như thế nào để tiết kiệm điện? Đừng bỏ qua một số lưu ý để sử dụng bếp từ an toàn và tiết kiệm điện như sau:

• Đọc kỹ thông tin trên bảng điều khiển của bếp từ
• Không dùng chế độ nhiệt cao khi mới bật bếp
• Dùng đúng loại nồi, chảo phù hợp
• Chọn dụng cụ nấu nướng an toàn, có khả năng chịu nhiệt cao
• Tắt bếp trước vài phút
• Đảm bảo quy tắc lắp đặt an toàn

Trên đây, Cstech Việt Nam đã chia sẻ tới các bạn những thông tin liên quan đến bếp từ. Hy vọng những kiến thức trong bài viết sẽ giúp bạn có một gian bếp hiện đại. Nếu có nhu cầu tư vấn và sử dụng bếp từ chính hãng, đừng ngần ngại hãy liên hệ với Cstech Việt Nam để được hỗ trợ nhanh nhất!